siomay ayam/babi sitem kilat resep lama

siomay ini adalah siomay yg sering di lihat di jajanan pasar .

di kalangan mana pun banyak jenis tentang siomay 

• siomay bandung ( dr ikan tenggiri)
• siomay ayam/babi

inilah buatan saya :

siomay sistem kilat isi babi 

 

dimsum 3 yg mirip dgn pie buah kembaran ny yaitu PIE SUSU

pie buah & pie susu 

walaupun sejenis di luar tp gk semua mirip 

isi dan rasa nya berbeda 

sering pergi dimsum ???

di mnapun tempat dimsum " menu ini selalu ada & tidak pernah ketinggalan "

karena ini jd satu paket dalem kategori  " dim sum")

keunikan dari pie susu adalah 

isiny telur yang di campur dengan susu evaporated 

kulit luar ny seperti kulit pie buah 

( perbedaan nya kulit pie buah lebih gurih )seperti biscuit

sedangkan kulit pie telur lebih lembut tidak garing )  

ini contoh buatan saya " pie susu "

perbedaan dengan kulit pie buah yaitu :

ini contoh kulit pie buah yg belum di isi dengan vla & buah 

 ini kulit pie buah (polos) garing seperti biscuit 

kami menerim pesanan : 

• pie susu (30pcs)
• pie buah ( 30pcs)

yg bermnat info pemsenan & harga lebih lanjut 

bs add pin bb : 268d593b

( untuk pie buah & pie susu tdk bisa di kirim ke luar kota ) 

kecuali di jakarta 

untuk pemesanan yg bs di kirim ke luar kota yaitu : 

• roti keset/roti satuan ( berbagai rasa) tahan 1 minggu 
• kue kering ( 1 -2 bulan ) wisman& hollmand
• bakpao ( hanya untuk pengiriman wilayah jakarta )
• siomay bandung ( hanya untuk pengiriman wilayah jakarta ) 
• pempek palembang ( hanya untuk wilayah jakarta ) 

nasi paket alas daun pisang alias nasi begana

nasi begana tak lain terkenal dgn rasa dan tak lepas dari cover ny dgn " daun pisang "

makanan yg berisi 5 macem sayur dalem  1 paket nasi 

umum nya ini makanan yg di julukin nasi yg di gulung oleh daun pisang dan di kaitkan tusuk gigi di sebelah kiri & kanan daun ,agar tertutup rapat

nasi begana ini berupa  :

• nasi(yg di ulenin oleh santan )
• tempe orek
• kentang cabe / kentang pake ati ayam jg bs 
• kacang panjang (yg di tumis )
• telor pindang 
• ayam begana (yg sudah di keset" ) 

 

ini hasil buatan saya : 

minimal pemesanan 35 pcs 

menerima pemesanan , yg berminat bs add pin bb saya : 268d593b

bs untuk acara : 

• gereja
• wihara
• acara ulth /perkawinan 

 

home made snacks : asinan sayur variasi bumbu kacang &bumbu merah

home made snacks : asinan sayur variasi bumbu kacang &bumbu merah: asinan itulah yg di sebut cemilan yg ada di jajanan pasar  asinan bogor asinan sayur asinan buah    ini asinan yg saya buat :  ...

home made snacks : bakpao mekar istimewa

home made snacks : bakpao mekar istimewa:  SEASSION 2 :    "MEMBUAT BAKPAO MEKAR DENGAN BERBAGAI MACAM PADAT ISI "     berbagai macam makanan pasti banyak " penjual " & ...

asinan sayur variasi bumbu kacang &bumbu merah

asinan itulah yg di sebut cemilan yg ada di jajanan pasar 

1. asinan bogor
2. asinan sayur
3. asinan buah 

 

ini asinan yg saya buat : 

satu paket dengan 

 

 

   

• kerupuk 
• bumbu kacang
• cabe 
• asinan sayur 

 

variasi roti keset padat isi

           beraneka ragam roti terkenal dengan berbagai bentuk dan rasa 

semakin unik variasi bentuk semakin tertarik para pembeli 

dari situ pusat perhatian .

   roti keset kuno yg di bikin dgn proses " biang roti "

itulah proses yg memakan waktu lama. 

" perbedaan roti sistem kilat dgn roti sistem biang "

•  rasa nya berbeda 
• waktu berbeda
• bentuk dan serat roti pun berbeda

"di sini saya membuat roti keset/roti kasur dengan isi  ( pisang coklat ,pisang keju,coklat keju,ham keju,kosong ,bakso ayam/babi,kacang merah,nanas ) 

ini contoh hasil buatan saya :

sebelum di panggang ( di polesi kuning telur + susu evaporated ) biar halus n lembut teksturnya

 yg sudah di panggang :

 saya juga menerima pesanan roti .
yg berminat bs add pin saya 268d593b 

roti berbagai isidan bentu kasur sprti di atas /satuan dgn isi :
- pisang coklat
- pisang keju
- coklat keju
- ham keju
- nanas
- kelapa( unti ) 
- kacang merah 
- corned beef 
 " pemesanan 3 hari sblm nya ) sehingga bs mempersiapkan bahan terlebih dahulu

( daerah dki jakarta) 
pemesanan 35 pcs baru bs di anter 

yg mau info lebih lanjut bs add pin bb saya : 268d593b 

 

 
 

 

bakpao mekar istimewa

 SEASSION 2 : 

  "MEMBUAT BAKPAO MEKAR DENGAN BERBAGAI MACAM PADAT ISI "

   

berbagai macam makanan pasti banyak " penjual " & "peminat "

cuman " keaneka ragaman rasa berbeda "

 jangan salah . pertama kualitas yg di lihat :  

•  cover ( bungkusan nya /kemasan nya rapi & bersih )
• isi makanan nya ( dr tekstur warna hingga bentuk)
• terakhir rasa nya .

tp emang terkadang menjual makanan atau membuka usaha makanan kecil itu semua 

berasal dari :  " mulut ke mulut"

mulut orang beda" , peminat pun berbeda" 

tapi dr situ menjadi pemasukkan

 ( itulah hidup tidak ada yg sempurna semua seimbang ) 

 INILAH BAKPAO BUATAN SAYA : 

 sesudah di rebus 

sebelum di rebus



isi  : 

• ayam kecap ( bs pakai jamur kaleng )
• babi merah 
• tausa
• kacang merah 

semua memakai tepung hongkong membuat kulit lebih lembut . 

pertama masuk dapur dan memulai membuat pie buah sederhana

pertama masuk dapur tidak tau apa yg mau di bikin dan bahan apa yg tersedia yg bs di hasilkan menjadi " MAKANAN YG SEDERHANA & MENGHASILKAN UANG ,DENGAN BAHAN APA ADANYA

"PIE BUAH MINI YG BERISI WARNA WARNI DR SEBUAH BUAH SEGAR"

                    cara pembuatan bagi pemula masih tidak tahu nama dr  bahan yg di pakai 

                    apa lagi bagi pemula . tapi setelah pelan" mengikuti kursus kue di dekat rumah 

                    baru lah saya bs menghasil kan " PIE BUAH SEDERHANA " 

                    walaupun sederhana tapi menguntungkan , 

              inilah hasil buatan saya . pie buah dengan warna yg pas seperti 

•  merah ( strawberry )
• hijau ( kiwi )
• orange ( jeruk kaleng /jeruk kecil kupas)
• ungu tua ( anggur ) 
• bs jg dgn longan , peach ..etc

     cara menaruh buah ny pun sesuai ide masing " bs dgn cara di potong atau di bentuk , atau bs dengan simple ,

        YANG PERLU DI KETAHUI : 

•  semakin unik variasi dan letak buah semakin org tertarik
• semakin full fruit tp bs di ragam kan dgn buah atau semacam agar/jelly membuat tampilan mengkilap dan semakn indah .